Menü

Agar-Agar 1 kg

Ár:
14.990 Ft
súly: 1000kg
Átlagos értékelés: Nem értékelt
Egységár: 14,99 Ft/
Elérhetőség: Külső raktárról
minőségét megőrzi 2020 -ig

Leírás és Paraméterek

Az agaragar tengeri vörösmoszatokból nyert poliszacharid-keverék, sűrítő- és gélképző anyagnak használják. Élelmiszer-adalékanyagként jele (E406).[1] Főleg D-galaktóz cukormolekulákból felépülő hidrofil kolloid poliszacharid. A mikrobiológiai táptalajok leggyakoribb alapanyaga, de étkezési, kozmetikai és egyéb célokra is használják. Rendszerint vékony, lemezes, agglutinálódott csíkokból álló kötegek formájában vagy porrá őrölve kapható. Forró vízben való feloldás (a táptalajkészítésnél meghatározott ideig tartó főzés) után lehűtve sárgás vagy színtelen, szagtalan vagy enyhén jellegzetes szagú kocsonyaként szilárdul meg.

Az agaragar maláj eredetű szó, jelentése kocsonya. 

Forrás: wikipédia

Vélemények

Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
Írja meg véleményét!

Keresés