Nyers Törökmogyorós csokis pite

Frissen pörkölt és darált törökmogyorónak igazán finom íze van, a recept nyers, de én azért az ízélményért ajánlom, hogy próbáld ki pörkölt törökmogyoróval is.

10 szelet

Tészta

1 bögre (130g) törökmogyoró- áztatjuk 8 órán keresztül
1 bögre (170g) puha datolya- ha nincs puha datolyád, akkor egy napra áztasd be datolyát és áztatás után csöpögtesd le turmixolás előtt
1 evőkanál extra szűz banaban kókusz olaj
csipet ső

a piténk tölteléke

1 bögre (130g) törökmogyoró- áztatjuk 8 órán keresztül
1 bögre (170g) puha datolya- ha nincs puha datolyád, akkor egy napra áztasd be datolyát és áztatás után csöpögtesd le turmixolás előtt.
2 evőkanál extra szűz banaban kókusz olaj
1/4 bögre (4 evőkanál) tej (házi mandulatejet használtam, de bármilyennel működik)
1/4 bögre (4 evőkanál) kakaó por
1 teáskanál vanília kivonat - elhagyható
csipet só - elhagyható

csokis bevonó

1 avokádó
2 evőkanál mandula vaj
3 evőkanál kakaó
3 eőkanál édesítő tetszés szerin (én nyers mézet használtam)
csipet só elhagyható
1 teáskanál vanília kivonat - elhagyható

Elkészítése

1

az alap elkészítése- turmixijuk össze a "tésztánk" összetevőit együtt amíg egy jó alapot nem kapunk . Nyomkodjuk bele egy 8" átmérőjű torta formában.. Amíg elkészítjük a tölteléket tegyük be a hűtőbe.
2

Töltelék- Turmixoljuk össze a datolyát a tejjel és a kókusz olajjal amíg egy krémes pasztát nem kapunk, majd hozzáadjuk a törökmogyorót és tovább turmixoljuk.
3

Adjuk hozzá a töltelékünkhez a maradék összetevőket és turmixoljuk össze.
4

Vegyük ki a fagyasztóból az alapunkat és tegyük bele a formába a következő réteget a törökmogyorós krémet.
5

Bevonó-Turmixoljuk össze az összes hozzávalót a csokis bevonóhoz, majd tegyük habzsákba és díszítsük fel a tortánkat.
6

Tegyük be a hűtőbe a süteményünket és pár óra időt adjuk neki még teljesen összeáll :)
7

Jó étvágyat!